Lomba Masak HUT ke-26 Desa Batuah, Ada 200 Menu Olahan Turunan Kelapa

URUSAN lomba masak, tentu selalu meriah. Begitu juga yang tergambar pada lomba yang diikuti 9 perwalan dusun se Desa Batuah menampilkan 200-an lebih olahan turunan dari kelapa.

Lomba masak yang menjadi rangkaian peringatan Hari Ulang Tahun (HUT) ke-26Desa Batuah digelar di Gedung BPU, Rabu 12 November 2025 diwajibkan membuat menu olahan kelapa dan turunannya, mulai dari masakan tradisional hingga kreasi modern.

Selain sajian kuliner, para peserta juga menampilkan kerajinan tangan dari tempurung, sabut, hingga serat kelapa, menunjukkan bahwa potensi kelapa di Desa Batuah tidak hanya bernilai dari sisi makanan, tetapi juga sisi kerajinan lokal yang dapat dikembangkan.

Ketua TP-PKK Desa Batuah, Hj. Evi, memastikan bahwa proses penilaian berlangsung netral dan transparan. Untuk itu, ia sengaja mendatangkan juri dari luar desa, yaitu Ketua TP-PKK Kecamatan Loa Janan, Bunda Mursidah, serta Salmiah dari Perkumpulan Pengusaha Pangan Kuliner Nusantara (PPKN) Kukar.

Ketua TP PKK Loa Janan Bunda Mursidah mengaku sangat terkesan dengan kemampuan para peserta. Semua peserta hebat-hebat. Makanannya enak-enak sampai bingung memilih juaranya.

“ Luar biasa! Ke depan, kami di PKK kecamatan tidak bingung lagi kalau ada lomba masak dengan turunan kelapa karena ibu-ibu Desa Batuah ternyata sangat kreatif dan inovatif,” ujarnya.

Senada, Salmiah juga memberikan kesan mendalam setelah menilai seluruh hidangan.Dikatakan, baru kali ini dirinya mencicipi makanan sebanyak lebih dari 200 aneka masakan dengan bermacam-macam rasa.Dirinya menegaskan bahwa keputusan diambil murni dari penilaian rasa, teknik penyajian, kreativitas, jumlah turunan kelapa yang diolah, hingga estetika.

“ Kami memberikan nilai yang adil. Tidak ada intervensi, bisikan, ataupun arahan dari pihak mana pun,” tegasnya.

Dalam hasil akhir, Dusun Tani Makmur keluar sebagai juara pertama, disusul Dusun Tani Bahagia menyusul sebagai juara kedua. Sementara Dusun Batuah meraih juara ketiga. Untuk Dusun Tani Jaya harus puas diposisi 4yang menarik perhatian juri berkat kombinasi rasa dan penyajian yang unik.

Lomba masak antar dusun ini tidak hanya menjadi ajang kompetisi kuliner, tetapi juga ruang mempererat kebersamaan serta meningkatkan kecintaan masyarakat terhadap potensi lokal, khususnya kelapa. Kegiatan ini sukses menambah semarak peringatan HUT Desa Batuah yang ke-26.

PENULIS : TINA